In questo corso, dalla durata di 1:40h, Vincenzo dimostra tutti i concetti che sono alla base della pizza napoletana nelle sue varianti (verace e contemporanea). Verranno realizzati quindi, diverse tipologie di impasti con tutti gli strumenti reperibili a casa (impasto a mano, con planetaria e con impastatrice aspirale).

Al termine del corso non sarete solo in grado di replicare una ricetta di pizza ma potrete dare vita alla vostra idea di pizza napoletana.